惠丰粮食集团康元公司全力保障“开学第一餐”
金秋送爽，在秋意盎然的日子里，孩子们迎来了2023年秋季开学季。惠丰粮食集团康元公司为落实“中小学生午餐午休服务”重点民生项目，提前谋划、精心准备，为城区中小学生提供健康营养美味的开学第一餐。截止目前，康元公司已覆盖城区52所中小学，日配送达1万1千余份，较去年同期同比增长50%，受到广大学生家长的认可和赞许。
康元公司中央厨房项目负责人于振武说：“我们非常注重孩子的健康成长，每一餐都由专职营养师进行营养搭配，严格把控每一个环节，集中采购、统一配送，全程追溯，保证孩子吃得健康、吃得卫生。”
在科学配餐方面，康元公司配备了专业营养师，根据中小学生成长所需营养摄入标准，制定周食谱规划并公示，关注过度肥胖与营养不良，树立“科学膳食、合理营养”的中小学营养配餐管理理念，保障学生成长过程中的饮食健康。
在食品安全方面，严选原料，从选好一粒大米开始，均由国内知名供货商提供。车间工作人员均持有健康证上岗，穿着特定工作服和食品安全靴进入作业车间。公司专业的质检团队对每天的原材料进行农药残留和微生物、重金属检测，确保食材安全、源头可溯。
在配送保障方面，营养餐有专业的车辆配送，做到专人专车、清洗消杀、粘贴封条、到校拆封全流程管控，运输车辆均装有GPS定位及行车记录仪，保证准时安全送达。营养餐到达学生手中温度保持在60℃，最大程度保证送餐环节安全性。设立家长开放日，家长可到生产车间实地考察监督菜品制作及配送。下一步将开展“明厨亮灶工程”，开放“阳光厨房”，让餐厅运营更加阳光透明，师生用餐更加放心。
目前，为了更好的做好供餐服务，康元公司积极开发网上自主订餐平台，家长或学生可以在上面自主下单、支付结算，系统后台精准统计订餐数量，实现了学校、家庭、企业的互联、互通、互动，使供餐各项工作有序、高效推进。
真心付出，得到肯定。午餐时分走进校园，就能闻到空气中充溢着饭菜的香气。学生的课桌上摆放丰富的营养午餐，莲藕炖排骨、番茄炒鸡蛋、蒜蓉菜花、软糯糯的米饭和豆沙包......孩子们认真地品尝美食，脸上洋溢着满足和喜悦。
方寸之间方显初心。康元公司中央厨房做的不仅仅是一份午餐，更是一份社会责任。公司发扬“儒商”文化精神，强化食品安全意识，做良心企业，让家长放心、让学生放心、让社会放心。未来，康元公司将在济宁国投的带领下，用实际行动担起国有企业的责任担当，积极践行为民办实事、办好事，把民生工程打造为“民心工程”，为济宁的社会民生作出积极贡献。
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