任城区政协主席李翠玲到康元公司调研配餐工作

4月14日，任城区政协主席李翠玲带队到康元公司实地考察学生营养餐集中配餐的全流程管理工作。作为任城区学生餐核心供应单位，康元公司以高标准生产流程、智能化管理体系、全链条食安管控能力的“康元品质”，获得调研组高度评价。

调研组深入康元公司原料仓储区、热厨加工车间、分装流水线及配送中心，逐一察看学生餐从食材入库、清洗处理、烹饪加工到分装配送的全链条环节。在参观通道，李翠玲详细询问食材采购来源、加工温度控制标准及菜品留样制度，并观摩自动化米饭分装设备运行过程；在配送区，重点了解餐品装箱温度监测、配送车辆消杀流程及到校时间精准管控措施。 

调研中，李翠玲重点关注企业标准化操作规范落实情况，对车间环境管理、员工健康监测记录及设备清洁消毒流程进行细致检查；对企业规范化的生产管理模式表示肯定，并强调学生餐供应责任重大，要始终以最高标准守牢食品安全底线。

康元公司始终秉持“食安重于山”的理念，下一步，公司将持续优化生产流程，严控各环节风险点，持续精进生产工艺，进一步提升供餐效率与品质稳定性，为学生提供更安全、更优质的营养餐服务，争做全国校园餐饮服务的领跑者。

• 上一篇：“食”刻护航 康元央厨助力济宁首届马拉松
• 下一篇：共筑校园食品安全新标杆 曲阜师范大学调研团到康元公司考察交流