全面落实两个责任 持续推进食品安全 任城区政府副区长王胜男到康元公司督导食品安全工作

近日，任城区政府副区长王胜男到康元公司督导检查食品安全“两个责任”落实工作，任城区相关部门和辖区负责同志陪同检查。

王胜男一行通过听取介绍、现场检查等方式，对照“两个责任”督导任务清单，检查了原材料进货渠道、产品检验检测等台账记录情况、食品安全管理机制及食品安全总监和食品安全员的配备情况；实地检查食品加工区、食品专间、留样间、化验室及原料贮存区等区域，对公司原料采购、食品贮存、食品加工操作、食品留样、餐具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等情况进行全面检查，详细了解食品安全主体责任落实和日常食品安全管理情况。

王胜男指出，推动食品安全“两个责任”落实落地，是贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要论述和党的二十大精神要求的重要举措，要始终坚持以人民为中心的发展理念，将校园食品安全放在首要位置。她强调，食品安全事关学生身体健康，是食品安全工作的重中之重。康元公司要认真贯彻落实食品安全管理制度，全面排查风险隐患，及时发现和解决问题，做到“明厨亮灶”，让学生放心、家长安心。

下一步，康元公司将结合食品安全“两个责任”的工作长效机制，认真部署，加强各部门统筹联动，共同开展食品安全监管工作和排查整治工作，对排查中发现的问题进行重点关注和整改，定期开展“回头看”，夯实中央厨房企业的食品安全管理，全力保障师生食品安全。

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