任城区市场监管局、教体局到惠丰粮食集团康元公司开展开学季督导检查

发布时间：2023-09-05 点击:

近日，任城区市场监管局党组成员、副局长王涛带队，到惠丰粮食集团康元公司就开学季的中央厨房营养餐配送工作开展督导检查。

检查组一行通过实地调研、查阅资料、随机抽查从业人员等形式对康元公司中央厨房项目的主体责任落实、人员健康证管理、原料采购贮存、关键环节控制、饮用水安全等方面进行食品安全检查，确保开学后学校配餐食品安全工作顺利开展。

检查结束后，检查组对康元公司的中央厨房项目给予了充分肯定，并对开学后的营养餐配送工作提出要求。一是要做好生产车间的卫生打扫，确保环境干净整洁；二是做好餐具消毒，确保食品安全；三是做好天气转凉后供应餐品的温度控制，确保学生饮食健康。

下一步，康元公司将加强统筹联动，认真部署，做好食品安全监管工作和排查整治工作，定期开展“回头看”，对排查中发现的问题进行重点关注和及时整改，切实保障师生饮食安全。